-Permite ter mais convidados e dá menos trabalho a organizar.
-Os convites devem-se fazer no máximo de 30 dias e mínimo de 10.
-Normalmente cerca de 60% das pessoas aparecem.
-Os anfitriões devem receber os convidados á porta durante a 1ª meia hora.
-Acaba mais ou menos á hora do jantar.
-A comida deve ser escolhida de modo a ser comida com os dedos e de pé
-Deve-se distribuir guardanapos sempre que servir os convidados.
-As bebidas devem ser simples, nada de cocktails complicados.
-Os donos de casa devem colocar travessas com salgadinhos dispersos pelas outras salas.
-O traje é informal como se fosse para um almoço e não para um cocktail ao fim do dia.
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